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隆回县甘蔗酿造回民甜蜜生活【消息】

发布时间:2020-09-15 12:02:20 阅读: 来源:排屑器厂家

湖南日报记者 肖祖华 戴勤

通讯员 刘剑 刘遵炳

7月31日,隆回县山界回族乡老屋村,满山的甘蔗林随风摆动,郁郁葱葱,长势喜人。该村村支书马文乐冒着酷暑,正在地里察看甘蔗的生长情况,甘蔗叶拂过他黝黑的手臂,直抵他幸福的心窝,他开心地说:“今年的甘蔗长得不错。”

山界回族乡老屋村种植、加工甘蔗已有600多年的历史,至今仍保留着原始环保的制作工艺,上世纪60年代每个村落就有红糖加工作坊。2008年,红糖价格偏低,不少村落因此放弃了红糖加工。近年来,随着红糖价格上涨,马文乐决定发展传统红糖加工来带领村民发家致富。

2015年春,他在本村及桃洪镇叶家村、曙光村流转土地230多亩,开始甘蔗种植。2016年7月,马文乐投资200多万元,购买了压榨机、打包机、升降机、洗干机、输送带等一整套红糖加工机械,建起专业化的生产线,创办湖南省伊路顺清真食品有限公司,注册品牌“马家山”,将传统工艺和现代科技相结合来生产红糖,既保留红糖制作工艺原始、古朴、纯天然、纯手工的特性,又确保红糖产品洁净、环保、全生态、高营养,他公司生产的“山界回民古坊红糖”深受顾客欢迎。当年仅2个多月时间,就加工出15万公斤红糖,销售一空。红糖轧榨生产传统工艺也在当年被列入县级非物质文化遗产名录。

马文乐给记者算了一笔账,甘蔗全身都是宝,一亩地的甘蔗产量可达5000公斤左右,产糖400至500公斤,每公斤30元左右,每亩纯利润8000元以上。它的叶子和渣可用来做牛羊马饲料,又可带动村里的养殖业发展。“现在我们走出了种植、加工、销售的全产业链的新路子,通过种植甘蔗,带动红糖加工产业的发展,村民的日子越过越甜蜜。”马炎成是村里的贫困户,因技艺熟练,被食品加工厂聘请当技师,月收入6000余元。村里收甘蔗时,又聘请他做劳务,也可创收5000余元,家庭经济慢慢地好起来了。像这样被聘请到食品加工厂上班的村民就有30多个,他们逐步走上了致富的道路。

两年来,马文乐努力带动村民脱贫致富。村民富起来了,村里进行了自来水改造,安装了太阳能路灯,老屋村建成了邵阳市第一个光伏示范村,2016年该村列入全国传统村落。

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