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曝东阿阿胶桃花姬里含明胶厂家拒绝透漏原因

发布时间:2020-03-04 18:25:44 阅读: 来源:排屑器厂家

东阿阿胶的桃花姬里怎么有明胶?本报日前接到消费者路女士的投诉,称她买的桃花姬阿胶糕的配料里写有明胶,担心有效成分含量会受影响。

记者就此进行了采访,东阿阿胶专营店表示加明胶是为了产品定型,而厂家以怕受明胶事件影响为由拒绝接受采访。

【专营店】

添加明胶主要为定型

路女士不久前买了一盒东阿阿胶的桃花姬阿胶糕,发现配料表中的食品添加剂竟是明胶。酸奶之类的东西加明胶是为了更黏稠,但阿胶本来就是胶质物,为什么还要添加明胶呢?路女士很不解。

7月6日,记者以顾客身份来到济南经七路一家东阿阿胶专营店,请销售人员推荐几款产品。在推荐了两种胶块后,店长徐女士发现记者兴趣不大,随即表示:如果为了长期保健,可以选桃花姬。

记者接过徐女士递过来的一盒标价为248元的桃花姬,发现在产品包装背面的配料表中写着:黑芝麻、绍酒、核桃仁、冰糖、阿胶、糊精、食品添加剂(明胶)。它是阿胶最传统的食用方法,跟自己熬差不多。徐女士说。当记者对其中添加的明胶提出质疑时,徐女士表示,明胶主要是用于定型的,是可食用的明胶,这您放心。我们自己熬不需要加明胶也能定型吧?记者问。不需要,我们这里也有自己熬好的,也对外卖,如果自己人用的话,我推荐您买现熬的。徐女士说。

随后,工作人员给记者拿来一些用阿胶熬好的阿胶糕,记者尝了一小块,发现较松软。徐女士说,桃花姬因为有明胶定型,常温下可以保存10个月,而现熬的阿胶糕常温下最多能放一周时间,很容易化掉。接着,徐女士提供给记者一种阿胶糕的制作方法,原料与桃花姬相比多了红枣,少了糊精和明胶。

【厂家】 怕受明胶事件影响,不愿正面回应

6日下午,记者联系到东阿阿胶媒介经理袁女士。对于桃花姬阿胶糕中添加明胶一事,袁女士说:这个不需要我们领导解释,现在就可以给您答复。的确是有明胶,这是很正常的,好多食品都含有明胶,并不是有什么质量问题,完全符合食品的生产质量标准。而且我们添加的明胶不一定非得与前段时间曝光的明胶有什么关系。

当记者问为什么要添加明胶时,袁女士表示,她也不清楚,要咨询一下相关部门。明胶事件已经过去一段时间了,而且本来就跟东阿阿胶没什么关系,但是接到读者的投诉,我们有必要进行澄清。袁女士说,那我们就按正常程序走吧,你想问什么问题就发给我。

随后,记者以短信形式给袁女士发去4个问题:1.桃花姬里为什么要添加明胶,是干什么用的?2.添加的明胶来源是什么?能否提供来源证明?如何界定是工业明胶还是食用明胶?3.添加明胶的含量是多少?桃花姬中阿胶与明胶的比例是多少?4.添加明胶是否会影响桃花姬中阿胶的功效?

过了一个多小时,袁女士给记者回复了一条短信,大致内容如下:作为一个有社会责任感的公司,我们的产品质量绝对没有问题。本应该正常接受您的采访,但是因为前段时间明胶事件的影响,我们还是希望您另外选题。

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